حد يعرف طريقة عمل الكبدة و السجق اللي بيكون عند عربيات الكبدة والسجق
اللي في الشارع ؟ :D
"ريبوتا Reboota" منصة تواصل اجتماعي تم تطويرها باياد عربية، تهدف إلى اثراء المحتوى العربي و انشاء مجموعات من الاهتمامات المشتركة بين مجموعة كبيرة من المستخدمين بغرض تبادل المعلومات و الخبرات و التجارب.
كل المجموعات يتم إداراتها آلياً وفق خوازرميات يتم تطويرها تسمح بالتدفق المحايد للمعلومات، ندعوك لدعم ريبوتا من خلال نسخ رابط المجموعة المهتم بها ونشرها مع الاصدقاء و المهتمين للمساهمة في تطوير وانتشار المنصة...
كل المجموعات يتم إداراتها آلياً وفق خوازرميات يتم تطويرها تسمح بالتدفق المحايد للمعلومات، ندعوك لدعم ريبوتا من خلال نسخ رابط المجموعة المهتم بها ونشرها مع الاصدقاء و المهتمين للمساهمة في تطوير وانتشار المنصة...
التعليقات (18)
هي ايه اصلا نوع الكبدة لاني ديما بجيب كبد وكلاوي وبعملهم لا بتكون نفس
الشكل ولا طعم ولا اي حاجه
الشكل ولا طعم ولا اي حاجه
سمعت انها كبدة شرائح اللي هي الكبدة اللي بتتعمل بردة بس بيقطعوها قطع
صغيره الكلام دا فعلا؟
صغيره الكلام دا فعلا؟
اه انا طول عمري بروح اقول عاوز كبد وكلاوي مفكرتش انها ممكن تكون شرائح بس
مقطعينها صغيره اوي كدا
مقطعينها صغيره اوي كدا
هو المشكله مش ف الطريقه المشكله ف الكبده ذات نفسها محدش عارف هي ليها طعم
مميز ليه حتي لو عملت نفس الطريقه مش هيطلع نفس الطعم فين ردائه الماده
الخام اللي بيستعملوها بيبقي نفسي اعرف ايه نوع الحيوان اللي يفرط ف كبدته
مقابل ٣ جنيه ده غير المخلل والطحينه
مميز ليه حتي لو عملت نفس الطريقه مش هيطلع نفس الطعم فين ردائه الماده
الخام اللي بيستعملوها بيبقي نفسي اعرف ايه نوع الحيوان اللي يفرط ف كبدته
مقابل ٣ جنيه ده غير المخلل والطحينه
منقول من مطعم كبده في الدقي
لأسرار الستة لطريقة عمل طاسة
الكبدة لمطاعم Itskebda
-------------------------------
أولا نقسم بالله العظيم اللي أعظم من الدنيا كلها ان اللي هنقوله دلوقتي هو
ده السر بدون حجب أي معلومة و بنقول السر علشان فرحانين بعد ما نجحنا
بساندوتش ب ٥ جنيه و معترفين إن واجب علينا نشجع و نساعد كل الشباب يفتحوا
مطاعم و نكون سبب في نجاحهم حسبة لله
..................
١- السر الأول نوع الكبدة....لازم تشتري كبدة نوعها اسمه 3d سعر الكيلو 32
جنيه بتشتريها من أي محل لحوم مستوردة....وده أغلي و أنضف نوع في الكبدة
المستوردة...كبدة أمريكي مدبوحه حلال....النوع ده طعمه مسكر بيدوب و انت
بتاكله....لأن العجل بيبقي صغير في السن....
.........
٢- السر التاني تقطيعة الكبدة.....لازمتقطع الكبدة قطع تكون رقيقة زي
البفتيك و في نفس الوقت كبيرة زي اللي في الصور
...........
٣- السر التالت كمية الزيت.....حط 150 جرام زيت في طاسه كبيرة تكون نحاس أو
ألومنيم و طبعا النحاس أفضل علشان بيدي طعم للكبدة خطير....سيب الزيت 3
دقايق لحد ما يقدح...طبعا هتقولوا ان الزيت كتير....ده سر من
الأسرار...لازم يكون كتير
.............
٤- السر الرابع الخلطة.....انزلفي الزيت ب 10 جرام توم مفروم +10 جرام
ليمون + 5 جرام خل
...................
٥- السر الخامس التوابل......انزل بكيلو الكبدة و فوقيها فورا توابل 30
جرام ملح + 17 جرام كمون + 3 جرام فلفل اسمر+ 5 جرام شطه + واحد جرام ورق
لورا مطحون + نصف جرام حبهان.....لازم التوابل تنزل فوق الكبدة فورا علشان
الكبدة تاخد من طعم التوابل
.................
٦- السر السادس توقيت نزول الفلفل......قلببالراحة علشان متتهريش منك...بعد
ما الكبدة كلها تبقي رصاصي فاتح جدا انزل ب 350 جرام فلفل رومي + 10 جرام
توم مفروم تاني + 10 جرام عصير ليمو ن تاني + 5 جرام خل و قلب لمدة 3 دقايق
لأسرار الستة لطريقة عمل طاسة
الكبدة لمطاعم Itskebda
-------------------------------
أولا نقسم بالله العظيم اللي أعظم من الدنيا كلها ان اللي هنقوله دلوقتي هو
ده السر بدون حجب أي معلومة و بنقول السر علشان فرحانين بعد ما نجحنا
بساندوتش ب ٥ جنيه و معترفين إن واجب علينا نشجع و نساعد كل الشباب يفتحوا
مطاعم و نكون سبب في نجاحهم حسبة لله
..................
١- السر الأول نوع الكبدة....لازم تشتري كبدة نوعها اسمه 3d سعر الكيلو 32
جنيه بتشتريها من أي محل لحوم مستوردة....وده أغلي و أنضف نوع في الكبدة
المستوردة...كبدة أمريكي مدبوحه حلال....النوع ده طعمه مسكر بيدوب و انت
بتاكله....لأن العجل بيبقي صغير في السن....
.........
٢- السر التاني تقطيعة الكبدة.....لازمتقطع الكبدة قطع تكون رقيقة زي
البفتيك و في نفس الوقت كبيرة زي اللي في الصور
...........
٣- السر التالت كمية الزيت.....حط 150 جرام زيت في طاسه كبيرة تكون نحاس أو
ألومنيم و طبعا النحاس أفضل علشان بيدي طعم للكبدة خطير....سيب الزيت 3
دقايق لحد ما يقدح...طبعا هتقولوا ان الزيت كتير....ده سر من
الأسرار...لازم يكون كتير
.............
٤- السر الرابع الخلطة.....انزلفي الزيت ب 10 جرام توم مفروم +10 جرام
ليمون + 5 جرام خل
...................
٥- السر الخامس التوابل......انزل بكيلو الكبدة و فوقيها فورا توابل 30
جرام ملح + 17 جرام كمون + 3 جرام فلفل اسمر+ 5 جرام شطه + واحد جرام ورق
لورا مطحون + نصف جرام حبهان.....لازم التوابل تنزل فوق الكبدة فورا علشان
الكبدة تاخد من طعم التوابل
.................
٦- السر السادس توقيت نزول الفلفل......قلببالراحة علشان متتهريش منك...بعد
ما الكبدة كلها تبقي رصاصي فاتح جدا انزل ب 350 جرام فلفل رومي + 10 جرام
توم مفروم تاني + 10 جرام عصير ليمو ن تاني + 5 جرام خل و قلب لمدة 3 دقايق
الله يفتح عليك بس هو فعلا فيه كبدة اسمها 3d ولا الراجل هيتريق عليا :D
Dado G Dode
شوفى الكبدة طلعت ثرى دى
اتارى الكبدة ال بعملها مش حلوة عشان مش مجسمه ?
شوفى الكبدة طلعت ثرى دى
اتارى الكبدة ال بعملها مش حلوة عشان مش مجسمه ?
La
تتخيلى اروح للجزار اقوله كبدة ثرى دى ?? وبعديها اجرى بكرامتى قبل ما
اسمع واشوف رد فعله
تتخيلى اروح للجزار اقوله كبدة ثرى دى ?? وبعديها اجرى بكرامتى قبل ما
اسمع واشوف رد فعله
لو عرفنا سر الطعم بتاعهم مش هياكلو عيش ... و سيبك من الناس ال بتقولك
تلوث و قرف ... اكبر المطاعم هما الي بيطبخو بلحوم مضروبه
تلوث و قرف ... اكبر المطاعم هما الي بيطبخو بلحوم مضروبه
طريقه عمل بلوك لجهاز من الراوتر we orange vodafone←
طريقة حجز طيران مبدئي بدون دفع رسوم→